Tinpot Hut Marlborough “Turner Vineyard” Riesling
隱世小屋 馬爾堡 忒娜園 麗絲玲白酒
NT$1,200
品酒資訊
淺稻草黃色，新鮮的柑橘，如甜檸檬與葡萄柚，夾雜著微妙的蜜香與花香，口感清新富有魔力，好似我們台灣蜂蜜檸檬愛玉的風味，獨特些許的礦感，可以反映盲河區域(Blind River)臨海所呈現的風土。果味清新、成熟，酸能與糖有著良好平衡，在杯中表現出超凡的特性和強度。
這款單一葡萄園的麗絲玲會是開胃酒的極佳選擇，也相當適合搭配海鮮/豬肉與鮮香的中式料理/鮮辣的泰式料理。
描述
產品介紹
年 份：2021
產 區：Marlborough,New Zealand
品 種：100% Riesling
酒精濃度：9.5%
容量包裝：750ml
酒莊介紹：
隱世小屋(Tinpot Hut)的故事始於2003年，作為馬爾堡Awatere Valley的先驅，釀酒師Fiona選定在Blind River開始耕耘他的夢想，誰曾想這塊過去放牧羊群的土地，竟能產出無與倫比的優質白酒，特別是馬爾堡招牌品種-白蘇維儂。
也以此為契機，隱世小屋成為了Decanter自創立以來釀出突破98分評鑑白蘇維儂的第一人。
釀造：
在經歷2021年馬爾堡充滿未知、動盪的春季後，所幸迎來了溫暖、乾燥漫長的生長季，晚上沁涼的氣溫，確保葡萄能孕育出酸度與穠纖合度的風味，採收季的天氣繼續保持著乾燥和涼爽，使我們有充足的餘裕來採收最佳熟度、強度卓越、平衡的葡萄。
忒娜園位於馬爾堡阿瓦特麗谷(Awatere Valley)出海口的盲河(Blind River)產區，適當的剪枝降低產量。為了確保釀製出這種較低酒精風格的麗絲玲，手工採收葡萄輕柔的榨汁，僅使用第一道的自流汁，再以專門用於麗絲玲的酵母長時間低溫發酵，最大限度的鎖住葡萄的新鮮香氣與活力。
