Seckinger Zero Pure
賽金格酒莊 O純粹陶甕橘酒
NT$1,680
品酒資訊
“O” pure 代表著純淨的橘酒，避免人為的過度干預。整串带皮發酵14天後壓榨，一半的酒液在舊橡木桶中陳釀，一半在雙耳細頸瓶中陳釀。香氣散發著誘人的橙子與橙花香，並帶有一絲香料和酵母的味道。口感柔和、酒體飽滿，果香濃鬱，質地多汁，平衡感極佳。是一款探索橘酒世界的經典酒款！
Out of stock
描述
產品介紹
年 分: 2023
酒精度: 11.5%
容 量: 750ml
產 區: Germany
殘 糖:0.2g/L
酸 度:6.6g/L
｜酒莊介紹
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)
位於德國傳統產區普法爾茨(Pfalz)，由三個年青的兄弟Jonas, Lukas, and Philipp Seckinger分工經營。他們以前衛的方式詮釋當地風土，堅持釀造純淨和自然風格的葡萄酒，但酒的核心仍保留了典型的「普法爾茨」特質。
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)注重永續的種植，所有葡萄皆以有機方式種植，並在釀造過程中減少干預，力求保留葡萄的原有風味。他們使用老藤葡萄和長時間的酒泥陳釀，部份產品也存放在陶甕裏發展，釀造過程中避免二氧化硫的使用，以求製作出風味純淨，代表當地風土條件的葡萄酒。
