Weingut Seckinger 1 Tal Riesling
1 號山谷 麗絲玲 白葡萄酒
NT$3,680
品酒資訊
這款產自Mäushöhle和Petershöhle之間一處氣候涼爽的小葡萄園。這片小地塊富含紅色和黃色砂岩，幾乎得不到陽光，因此葡萄藤在陰涼處生長，成熟緩慢且緩慢。
充滿蘋果皮、柑橘和清新草本香氣，口感則以高酸度的鮮脆感帶出層次豐富的果甜和礦物風味。低溫手工發酵與舊木桶熟成，裝瓶時僅進行少量硫化，未澄清過濾。讓酒體帶點天然微霧感的金黃色，增添自然風味的真實感。
微冰鎮後飲用，酸度與果味完美平衡，鮮明又不失優雅。搭配香煎鱸魚或帶有香草辛香料的東南亞料理，刺激味蕾同時帶來驚喜與滿足。
描述
產品介紹
年 份：2023
產 區：Germany,Pfalz
品 種：100% Riesling
酒精濃度：12%
容量包裝：750ml
殘糖：0.0 g/L
酸度：7.0 g/L
容量包裝：750ml
酒莊介紹
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)
位於德國傳統產區普法爾茨(Pfalz)，由三個年青的兄弟Jonas, Lukas, and Philipp Seckinger分工經營。他們以前衛的方式詮釋當地風土，堅持釀造純淨和自然風格的葡萄酒，但酒的核心仍保留了典型的「普法爾茨」特質。
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)注重永續的種植，所有葡萄皆以有機方式種植，並在釀造過程中減少干預，力求保留葡萄的原有風味。他們使用老藤葡萄和長時間的酒泥陳釀，部份產品也存放在陶甕裏發展，釀造過程中避免二氧化硫的使用，以求製作出風味純淨，代表當地風土條件的葡萄酒。
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