Seckinger Savagnin Pure
賽金格酒莊 純粹 薩瓦涅 白葡萄酒
NT$1,480
品酒資訊
葡萄生長在红砂岩、石灰岩和黏土的土壤，手工採收並陳釀於舊橡木桶。撲鼻而來的是濃郁的熱帶水果香氣，入口帶有淡淡的蘋果、洋梨風味，隨後是美妙的礦物感，略帶堅果和香料的味道。整體很清爽，而且非常平衡。具有經典風格，與成熟的硬奶酪一起享用很有趣，但也可以單獨飲用。
描述
產品介紹
年 分：2023
產 區：Pfalz, Germany
品 種：Savagnin 100%
酒精度：12 %
容 量：750ml
殘 糖: 1.4g/L
酸 度: 5.2g/L
｜酒莊介紹
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)
位於德國傳統產區普法爾茨(Pfalz)，由三個年青的兄弟Jonas, Lukas, and Philipp Seckinger分工經營。他們以前衛的方式詮釋當地風土，堅持釀造純淨和自然風格的葡萄酒，但酒的核心仍保留了典型的「普法爾茨」特質。
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)注重永續的種植，所有葡萄皆以有機方式種植，並在釀造過程中減少干預，力求保留葡萄的原有風味。他們使用老藤葡萄和長時間的酒泥陳釀，部份產品也存放在陶甕裏發展，釀造過程中避免二氧化硫的使用，以求製作出風味純淨，代表當地風土條件的葡萄酒。
