這款香檳濃縮了 Côte de Sézanne 一整年的風土表現，以大比例夏多內為主體，輔以少量黑皮諾調和，展現純淨而細膩的白中白風格。葡萄園位於朝東南向的黏土與白堊質土壤之上，以生物動力方式耕作，40 年老藤賦予酒款更加集中且鮮明的礦物感。酒液以 97 % 夏多內與 3 % 黑皮諾調和，完整進行乳酸發酵（MLF）。

酒精發酵於不鏽鋼槽中進行，並於 2013 年五月完成裝瓶，經過長達 108 個月瓶中酒糟熟成後才進行除渣。近十年的窖藏時間，賦予酒款更深邃且成熟的層次。香氣散發熟成檸檬、白桃與蜜漬柑橘氣息，隨後浮現布里歐、烤榛果與淡淡蜂蜜香調。入口細膩柔滑，酸度圓潤而平衡，伴隨白堊土壤特有的礦物鹹感與悠長尾韻，展現時間淬鍊後的優雅深度。