Ironstone Vineyards Obsession Symphony
鐵石莊園 迷夢香白酒

NT$780

品酒資訊

欣芬妮是釀白酒的新品種由加州大學研發,帶有栀子花,金銀花和茉莉花的誘人香氣,易入口、芬芳的果味如桃子,鳳梨果味四溢和少許生薑的熱帶風味,後韻清爽、潔淨。可搭配各式美食料理 ,特別是辛辣料理。在印度料理中可以中和辣咖哩的辣度,或搭配碳烤水果也是不錯的選擇。

 

 

描述

產品介紹

年        份:2020
產        區:Marlborough,New Zealand
品        種: 85% Symphony, 10% Orange Muscat, 5% Viognier
酒精濃度:12.0%
容量包裝:750ml

 

得獎紀錄

San Francisco Chronicle Wine Competition 金牌
California State Fair Wine Competition 金牌


 

酒莊介紹

Symphony(欣芬妮)一種來自北加州的獨特品種。Symphony正如同北加州大城舊金山一般,這個由西班牙移民打造的西岸大城,混合來自歐、亞、非裔人種,結合了傳統與現代; Symphony起源1960年代,由加州大學戴維斯分校著名植物科學家歐默博士(Dr. Harold Paul Olmo),以起源南歐的古老品種Muscat de Alexandria和產於加州的Grenache Gris混種而成,徹底解決Muscat de Alexandria濃郁的花香,會隨著陳年過程而走味的困擾,結合了加州道地的藍天與陽光,Symphony系列的白酒,也一直是北加州特產之一,如同舊金山這座城市,在混血與移民的文化融合下,成為獨具一格的西岸大城,在2003年,歐默博士更因此獲得加州葡萄酒與美食終身成就獎,為此表彰他卓越的貢獻。

 

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