產品介紹

年　　份：2021
產　　區：Mosel,Germany
品　　種：Riesling
酒精濃度：11%
容量包裝：750ml

酒莊介紹

H.P. Schreiner酒莊位在德國Ｍosel的Wintrich鎮上的一個古老的莊園-Martinerhof裡，而這莊園從事葡萄酒生產已有700多年的歷史。

Martinerhof莊園始建於1765年，該葡萄園從史籍上可朔源至1302年，由聖馬丁祖特里爾修道院（St. Martin zu Trier）所創立。這莊園在葡萄栽培已有數百年歷史，是Wintrich鎮中的數一數二的優秀葡萄莊園。1975年莊主Hans-Peter Schreiner接管家族企業後，開始朝自己的品牌銷售的領域發展。他遵循傳統的釀造理念，與當地的有利風土影響；泥盆紀板岩儲存著陽光的溫暖，在晚上將其釋放到葡萄藤上。加上良好排水通風的環境，使得葡萄在板岩地板上獲得優良的礦物質，進而展現在酒體之中。

目前，H.P. Schreiner酒莊的葡萄酒是在干法工藝領域上頗受讚許，產品也大多為干味葡萄酒。釀酒的主要特點是人工採摘和較晚收成，因此天然果酸仍可留在葡萄藤上代謝。為了保留水果的天然風味，酒莊也重視在15至18°C的不銹鋼罐中緩慢發酵，保留其純淨的滋味。