產品介紹

年        份：2019
產        區：Langhe, Italy
品        種：100% Nebbiolo
酒精濃度：14%
容量包裝：750ml

酒莊介紹

Vajra 是家族姓氏的古拼法，莊名用古拼法象徵 Vajra 家族的悠久歷史。G.D.則來自於創辦人暨莊主艾多 維拉(Aldo Vaira)祖父的名字。

酒莊創立於 1972 年，由莊主艾多(Aldo)、妻子米蓮娜 (Milena)和他們的三個孩子負責營運。G.D. Vajra的經營重點專注於Piedmont地區特色葡萄品種的培育，採用因地制宜的方法，結合每一片葡萄園的風土特點進行種植和釀造。

莊主本身也是釀酒師，是當代Barolo最耀眼的釀酒師之一，他繼承了傳統釀酒方法，並結合先進的工藝，釀造出風格獨特的優質葡萄酒。他的兒子吉塞佩(Giuseppe)子承父業，也是位釀酒師，並被著名的酒業媒體《The Drinks Business》評選為「30位40歲以下最值得關注的釀酒師」，多次與義大利權威酒評家伊安·達加塔Ian D`Agata共同參與國際性的葡萄酒文化研討會。

為保證葡萄的品質和傳達當地風土特色，G.D. Vajra對修枝、採收和分揀均採用人工方式，也是Piemonte地區極少數對葡萄果實進行 3 次分揀的酒莊之一。同時， G.D. Vajra也致力於Piemonte地區葡萄酒的發展與創新，例如率先在當地種植Riesling，還積極參與當地葡萄品種Freisa的保護和研究。
自酒莊創建伊始，G.D. Vajra就是有機種植與釀造的堅定支持者，其信仰理念是：葡萄酒是風土的產物；葡萄酒是葡萄園、品種和年份的綜合成果，釀酒只是一門表達的技藝。
G.D. Vajra於 1971 年成為Barolo產區首家獲得有機認證的葡萄酒莊園。

酒款特色

這款酒的葡萄均來自於年輕的葡萄園。G.D.VAJRA 的這款純粹而體現品種本質的酒，常讓人驚奇於其高雅和精緻，結合得如此天衣無縫。

我們盡可能地在清晨採收葡萄，這樣可以在還涼爽的時候將葡萄運抵酒莊。
環境溫度較低時，酵母的繁殖會相對減慢，但這樣會贏得更加充足的時間來獲得更為細緻的香氣和更
為穩定的顏色。