CASAL DA COELHEIRA MYTHOS
兔窩酒莊 神話 頂級紅葡萄酒
NT$2,100
品酒資訊
從酒莊最古老的葡萄園精心手工採摘和嚴選出的頂級2%葡萄釀製而成。每個品種在傳統的Lagares發酵槽中單獨發酵，隨後經過長達14個月的熟成，分別在法國（80%）和美國（20%）的橡木桶中陳釀。酒液呈現出深邃的石榴紅色，釋放出豐富而複雜的香氣，包括新鮮的月桂葉、尤加利、李子、黑莓，以及淡淡的烤麵包和香草氣息。口感清新，酸度恰到好處，成熟的單寧結構支撐起豐滿的風味，尾韻悠長而有層次。這款酒在裝瓶後8至10年內會達到風味的巔峰，展現出更深層次的複雜性，但也非常適合當下享用。與風味濃郁的菜餚，特別是羊肉和野味紅肉搭配尤為出色。
描述
產品介紹
年 份：2021
產 區：Tejo
品 種：Touriga Nacional 40%, Touriga Franca20%, Cabernet Sauvignon 40%
酒精濃度：15%
容量包裝：750ml/六入木箱
殘糖：0.6g/L
酸度：7.15g/L
pH：3,47
容量包裝：750ml
得獎紀錄：
VIVINO 4.6分
葡萄牙中部地區票選TOP25紅酒 第一名
33th Grand International Wine Awards Mundus Vini 2023 金牌
酒莊介紹
兔窩酒莊(Casal da Coelheira)
Casal da Coelheira 坐落於塔霍河（Tejo）河畔，距離里斯本東北方僅一小時車程。這個酒莊的名稱在葡萄牙語中意為“兔窩”，這與當地盛產的野兔密切相關。1986年，這片位於Tramagal村附近的酒莊由現任釀酒師Nuno Falcão Rodrigues的父母購入。Rodrigues如今是該酒莊的靈魂人物，致力於將家族的傳統和熱情注入每一瓶葡萄酒中。
Casal da Coelheira 是該地區最具聲望的葡萄酒生產商之一，專注於釀造具有獨特個性和高品質的葡萄酒。酒莊的使命是保持穩定的質量，使每一瓶酒都能展現出其應有的風味與特色。他們的葡萄酒不僅質量卓越，且價格合理，為消費者提供了極佳的性價比。經過三代人的努力，這個酒莊的歷史已成為一段家族的熱情故事，從塔霍河畔的約250公頃土地開始，覆蓋了葡萄園以及其他農作物，周圍還有一片松樹林保護。酒莊多樣的景觀使得野生動物得以生存，如野鴨、野豬和兔子，特別是兔子，這也成為了酒莊名稱的來源——Casal da Coelheira。
這個地區以炎熱漫長的夏季和寒冷潮濕的冬季為特徵。葡萄藤栽種在沙質土壤上，這種土壤只能儲存少量的水分，迫使葡萄藤每年都要付出巨大的努力才能吸收到水分。這種艱難的生長環境促使葡萄葉片減少，而果實更加濃縮，從而釀造出風味更加豐富和集中的葡萄酒。
酒款介紹
從酒莊最古老的葡萄園精心手工採摘和嚴選出的頂級2%葡萄釀製而成。每個品種在傳統的Lagares發酵槽中單獨發酵，隨後經過長達14個月的熟成，分別在法國（80%）和美國（20%）的橡木桶中陳釀。酒液呈現出深邃的石榴紅色，釋放出豐富而複雜的香氣，包括新鮮的月桂葉、尤加利、李子、黑莓，以及淡淡的烤麵包和香草氣息。口感清新，酸度恰到好處，成熟的單寧結構支撐起豐滿的風味，尾韻悠長而有層次。這款酒在裝瓶後8至10年內會達到風味的巔峰，展現出更深層次的複雜性，但也非常適合當下享用。與風味濃郁的菜餚，特別是羊肉和野味紅肉搭配尤為出色。
