Seckinger Sauvignon Blanc Pure
賽金格酒莊 純粹 白蘇威翁 白葡萄酒
NT$1,400
品酒資訊
葡萄生長於紅砂岩及石灰岩土壤，經過三天的短暫泡皮後，20%的葡萄於陶甕中，80%於法國500L大橡木桶中，與酒泥一起陳釀九個月，無澄清過瀘即裝瓶。
香氣帶有礦石、草本植物、青葡萄、茶葉和一點青色杏桃、青檸及木瓜。口感上偏覆子和柑橘，微微鹹味；成熟清新的酸度和輕微的柑橘皮，結構強勁口感清新。
描述
產品介紹
年 份：2022
產 區：Germany,Pfalz
品 種：100% Sauvignon Blanc
酒精濃度：12%
容量包裝：750ml
殘糖：0.2g/L
酸度：6.6g/L
容量包裝：750ml
得獎紀錄：Lobenberg: 93/100,Vinum zu 2021: 16/20
酒莊介紹
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)
位於德國傳統產區普法爾茨(Pfalz)，由三個年青的兄弟Jonas, Lukas, and Philipp Seckinger分工經營。他們以前衛的方式詮釋當地風土，堅持釀造純淨和自然風格的葡萄酒，但酒的核心仍保留了典型的「普法爾茨」特質。
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)注重永續的種植，所有葡萄皆以有機方式種植，並在釀造過程中減少干預，力求保留葡萄的原有風味。他們使用老藤葡萄和長時間的酒泥陳釀，部份產品也存放在陶甕裏發展，釀造過程中避免二氧化硫的使用，以求製作出風味純淨，代表當地風土條件的葡萄酒。
酒款介紹
葡萄生長於紅砂岩及石灰岩土壤，經過三天的短暫泡皮後，20%的葡萄於陶甕中，80%於法國500L大橡木桶中，與酒泥一起陳釀九個月，無澄清過瀘即裝瓶。
香氣帶有礦石、草本植物、青葡萄、茶葉和一點青色杏桃、青檸及木瓜。口感上偏覆子和柑橘，微微鹹味；成熟清新的酸度和輕微的柑橘皮，結構強勁口感清新。
