Seckinger Chardonnay Pure
賽金格酒莊 純粹 夏多內 白葡萄酒
NT$1,400
品酒資訊
一款獨特於普法爾茨地區的夏多內酒。葡萄生長在石灰岩與紅砂岩上，手工採收後短暫浸漬，與酵母在500L木桶長時間發酵熟成，無硫化無過濾裝瓶。酒體果香濃郁，帶有成熟酸橙、鳳梨的酸度，並融入少許奶油味、酸橙皮、草本香氣與典型的 Seckinger 礦物質風味。
描述
產品介紹
年 份：2022
產 區：Germany,Pfalz
品 種：100% Chardonnay
酒精濃度：12.5%
容量包裝：750ml
殘糖：3.1 g/L
酸度：7.3 g/L
容量包裝：750ml
得獎紀錄：R.P. 90分
酒莊介紹
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)
位於德國傳統產區普法爾茨(Pfalz)，由三個年青的兄弟Jonas, Lukas, and Philipp Seckinger分工經營。他們以前衛的方式詮釋當地風土，堅持釀造純淨和自然風格的葡萄酒，但酒的核心仍保留了典型的「普法爾茨」特質。
賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)注重永續的種植，所有葡萄皆以有機方式種植，並在釀造過程中減少干預，力求保留葡萄的原有風味。他們使用老藤葡萄和長時間的酒泥陳釀，部份產品也存放在陶甕裏發展，釀造過程中避免二氧化硫的使用，以求製作出風味純淨，代表當地風土條件的葡萄酒。
酒款介紹
一款獨特於普法爾茨地區的夏多內酒。葡萄生長在石灰岩與紅砂岩上，手工採收後短暫浸漬，與酵母在500L木桶長時間發酵熟成，無硫化無過濾裝瓶。酒體果香濃郁，帶有成熟酸橙、鳳梨的酸度，並融入少許奶油味、酸橙皮、草本香氣與典型的 Seckinger 礦物質風味。
