Oxer Marko
馬可白酒

NT$1,080

品酒資訊

非常鮮活清爽的一款葡萄酒,來自於柑橘類水果、青蘋果和草本(月桂葉、茴香)香味為主。葡萄酒長時間與酒糟的醞釀,而在尾韻品嚐時感受到柔軟的口感。

在不銹鋼罐中進行酒精發酵。然後葡萄酒利用bâtonnage 與酒糟(酒渣)相互作用長達三個月時間,這給了MARKO更鮮明的特徵。

年產9000瓶

描述

產品介紹

年        份:2020
產        區:Bizkaiko Txakolina,Spain
品        種:Hondarribi Zuri Zerratia、Hondarribi Zuri
酒精濃度:13.0%
容量包裝:750ml

 

酒廠介紹

Oxer家族1999年開始在法定產區DO Bizkaiko Txakolina 釀造葡萄酒,葡萄園靠海。歐拾酒莊釀造的Marko酒款名字來自於家族居住的房子,Marko也是莊主父親的暱稱,是酒莊種植Txakoli葡萄藤的創始人。Oxer釀酒師全心專注在他的葡萄樹和葡萄酒事業,注重每一個環節,對於未來藍圖也具有非常好的前瞻性,日新月異。他獨自將自家的葡萄園接管下後,尊重自然,使用原生葡萄品種Hondarribi Zuri Zerratia(Petit Courbu)與Hondarribi ZuriGros( Courbu) 混釀出等級最高的Txakoli(巴斯克地區的國民白酒,每餐必配),酸度鮮明爽口,果香自然奔放,讓許多人都不敢相信西班牙葡萄酒能有如此優雅的骨感,有別於在地其他酒莊的做法,還特別釀造晚採收甜酒,奇特的昆布與水果、蜂蜜味滿盈,讓晚採收葡萄酒原本的高貴又在多添上一層神秘。

 

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