Cave Estezargues CDR rouge
愛斯地酒莊隆河丘<仙女>紅酒

NT$960

品酒資訊
由酒農Carole Martinez小姐所細心栽種的單一葡萄園,手工採收後,在不鏽鋼桶內發酵,再移到橡木桶內培醞12個月後裝瓶。酒款顏色濃郁飽滿,典型南法風格,豐富的香料、烘焙、煙草、黑李、黑櫻桃等香氣,結構紮實,平衡優雅。

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描述

產品介紹
年  份:2019
產  區:Cotes du Rhone, France
品  種:50% Syrah、50%Grenache
酒精濃度:14.5%
容量包裝:750ml

 


酒莊介紹

在1989年才創立,短時間內卻以成為全世界最知名的法國自然葡萄酒合作社,位於南法Avignon亞維農半小時車程外的Estezargues村內,集
合30多個精緻型小酒農共同合作,由於每個酒農的葡萄園面積都很小,規模不足,無力負擔昂貴的釀造器材成本,但也不輕言放棄生產讓
人喜愛的葡萄酒的理想,所以選擇在葡萄種植時各自努力,而採收後就互相幫忙發酵與熟成的工作,輪流使用釀酒與熟成設備,目前由知
名釀酒師Denis Deschamps先生擔任總釀酒師,合作社的成功是南法美麗的葡萄酒故事之一,酒款以飽滿果香、好喝順飲且為最高性價比的
自然酒而聞名。

身處在普羅旺斯的精華之地,週圍滿布浪漫的薰衣草、向日葵,葡萄園屬於南隆河區,日照強烈,氣候宜人,該酒莊為法國最大的自然酒
釀酒合作社。按照不同酒農、不同地塊來裝瓶,白酒酒質圓潤易飲,水蜜桃、百香果、柑橘等香氣,非常討喜!而紅酒擁有豐富的櫻桃、
草莓、桑椹、,顏色濃郁飽滿,常伴隨的香料、烘焙、煙草、黑李、黑櫻桃等香氣,結構紮實,平衡優雅。而酒莊的頂級款Andezon
Village甚至被選為日本葡萄酒主流雜誌<Real Wine>,2017年冬季版的封面酒款,Cave Estezargues是法國與日本餐廳與小酒館中,最喜愛使
用的熱門酒莊,每一款開瓶就好喝!

 

酒款介紹

葡萄園名稱為「Fees」(法文意思為仙女),因為這塊葡萄園以有千年釀酒歷史,相傳最早有一位仙女特別指導剛來此地拓荒與傳教的修士,教導他們如何中葡萄與釀酒,此傳說流傳至今,當地酒農與村民仍非常感念,所以保存著這塊葡萄園最原始「Fees仙女」的名稱。

 

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