描述
產品介紹
年 份:2022
產 區:Penedès , Spain
品 種:Parellada、Macabeo、Xarel·lo
酒精濃度:11.0%
容量包裝:750ml
酒莊介紹
百年家族文藝復興:英雄出少年,讓Penedès再次偉大
從Pau Batlle成功買下其父親1850年起持續耕種的葡萄田塊La Plana起,他便已認定此地的Xarel·lo 葡萄酒有偉大的陳年潛力。22.5公頃的土地上種植著Xarel.lo和Macabeo。百年來,家族後代依舊親手耕耘同樣的土地,以人力採收葡萄,崇敬地進行修剪與騎馬耕種。就像祖先所打造的典範:與土地深刻的知識連結才是釀造佳釀的基礎。而今Gramona經典氣泡酒的釀酒葡萄仍持續產自這些健康的葡萄田,藤齡長達50年。
Gramona的氣泡酒至今仍在酒窖持續陳年,橫跨世代的不懈努力終於讓他們成為當代西班牙葡萄酒的先行者,以及極致釀酒工藝的模範。
第五代的表兄弟Jaume和Xavier Gramona目前仍為酒莊的掌舵者,從他們開始家族便轉向以有機/生物農法來栽種葡萄,更友善地對待環境。以Roc和Leo Gramona這對年輕表兄弟為首的第六代,則一方面繼承傳統,從家族的歷史尋求靈感;另一方面也嘗試著以全新視角來表達本地的獨特風土。英雄出少年,讓Penedès再次偉大。
酒款介紹
Ca La Mar 是充滿玩心的系列,有隨機出現的四種酒標,更由可拼出多種變體的三個字組成。這是屬於於地中海岸邊悠閒假期的葡萄酒,也適合慶祝和分享的時刻,獻給熱愛葡萄酒與生活的每個人(包含我們自己)。
僅使用輕壓後的自流汁來低溫發酵,並在二次發酵途中確保細膩氣泡的產生、與葡萄酒的完美融合以及穩定的品質。