Bodegas Albamar 'Clarete'
海濱酒莊 淡紅酒

NT$1,380

品酒資訊
清爽優雅的淡紅酒款:蔓越莓、紅醋栗、柑橘、桃子果香,夾雜清新的礦物香氣。尾韻細緻悠長。

描述

產品介紹
年  份:2022
產  區:Rias Baixas , Spain
品  種:Mencía與些許Albariño
酒精濃度:12.0%
容量包裝:750ml

 


酒莊介紹

大西洋的一抹沁涼滋味

Xurxo Alba位在Cambados的酒窖與父母的小餐館毗鄰而座,一旁還有間專售本地產品的小雜貨店。他的家族數代都在O Salnés這個候鳥種類眾多的Rías Baixas子產區種植Albariño葡萄。小時候,父親Luis種植並釀造的簡單葡萄酒不再裝瓶,只在這間餐館與本地最棒的烘蛋(來自母親Isabel的巧手)一起限量供應。直到2006年Xurxo完成他的釀酒學位歸國,這才開始裝瓶並且有計畫地銷售自己家族的葡萄酒。

根屬於Alba家族的Bodegas Albamar(海濱酒莊)於焉誕生,這也是他們第一瓶葡萄酒的名字:目前僅有約2.5公頃的土地,10塊葡萄田散落在這個以小農為主的地區。雖然Xurxo希望擁有更多葡萄田,但Salnés的田地多年來都已歷經數代傳承與切割,一如他們家族,農活如今更像是本地人的日常生活與嗜好,工作閒暇之餘能到自己的葡萄田裡走走,這樣的生活可是再多金錢也換不到的。近年來Xurxo逐步轉向更低人為干預的葡萄種植與釀造,與他合作的小農也都在環境允許的狀況下盡可能使用自然農法,他的部分葡萄田甚至除了簡易的翻土外幾乎不做任何處理,放任葡萄自行生長。他習慣泡梗壓榨葡萄、僅以野生酵母自然啟動發酵。因為本地氾濫的黴菌與白粉病, Xurxo仍然謹慎地使用適量的二氧化硫於葡萄酒裡。

 

酒款介紹

這是款獨特的淡紅酒:其中紅酒的釀法大致上與Xurxo的白酒相似,Mencía在自然酵母發酵完成後於法國桶中陳年6個月,之後混入同樣陳放於法國桶中的Albariño白酒,再行裝瓶。

 

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