Barbadillo Mirabrás
巴巴狄優雪莉酒莊 舞曲生物型白酒

NT$1,450

品酒資訊
烤玉米、蜂蜜、芋頭香氣,入口帶有油脂感,與麵包、酵母、木桶等氣息,酸度美妙。

允許無庫存下單

描述

產品介紹
年  份:2019
產  區:Palomino Fina, Spain
品  種:Palomino Fina
酒精濃度:15.0%
容量包裝:750ml

 


酒莊介紹

Barbadillo是西班牙最大的Manzanilla生產者。Benigno Barbadillo Hortigüela在墨西哥生活20年後定居在Sanlúcar,於1821年創立酒廠。 1827 年,Barbadillo是第一個將葡萄酒命名為Manzanilla並將其裝瓶出售的酒莊(此前雪莉酒只被裝進木桶並送往酒吧)。至今它仍是一
個融合傳統與現代的家族企業,由第七代傳人經營。來自Jerez Superior地區的Gibalbín與SantaLucía兩個莊園共有500公頃的葡萄園,與許多小農家族有深遠的合作關係。17個酒窖則戰略性地分布在Sanlúcar de Barrameda的最佳區塊(Bonanza、San Agustín、San Roberto、MIL
Pesetas、San Guillermo、Arboledilla、El Toro、Pastora…),擁有Sanlúcar規模最大的酒窖群。而尊重傳統並不意味著得受困其中,200年來,Bodegas Barbadillo一直是本地釀酒潮流的創造者。近期他們除了生產有機的未加烈葡萄酒,甚至釀成Jerez 史上第一瓶氣泡酒Beta Brut。

酒款介紹

葡萄來自Pago Santa Lucía的單一園Cerro de Leyes,靈感來自雪莉區最古老的白葡萄酒釀法:獨一無二,宛如時光倒流的19世紀風格。
葡萄手工採收後以Soleo法日曬4天以增加糖份,使用葡萄園的天然酵母,在傳統的雪莉桶中進行發酵,其後轉移到不鏽鋼桶和水泥槽陳年18個月,期間自然生長出Flor,僅少量澄清,未過濾即裝瓶。

你也會喜歡

購物車
Scroll to Top
未成年請勿飲酒